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[2018]14号:关于严厉查处和杜绝菜贩在污水中清洗蔬菜后流入市场销售  确保老百姓舌尖上的安全的建议

关于请职能部门严厉查处和杜绝菜贩在污水中清洗蔬菜后流入市场销售  确保老百姓舌尖上的安全的建议

 

反映人:彭兴贵

 

反映时间:2018年3月14日

 

反映内容:富宁城区的菜贩经常在肮脏的河边或水沟洗菜(主要是大蒜、葱花、韭菜、芫荽、芹菜等),然后拿到菜市场售卖。菜贩清洗这蔬菜真正目的不是为了使蔬菜清洁,而是为了蔬菜获得更好的“品相”,以吸引消费者购买。这些河道、水沟的水质肮脏、污染严重,卫生根本没有保障。相反,这些水质非常差,有从厕所流出来的污水、地沟污水,也有从村寨里排出来的生活污水和牛屎马粪猪便等等。这些污水极易造成二次污染,菜贩们拿蔬菜到这些污染严重的水质里清洗后售卖给市民,是潜在的造成传染病或寄生虫(卵)传染给市民的“最直接”、“最有效”的通道和途径。 这些污染风险极高的蔬菜从菜市场被销售出来后,一方面,市民不知道真相,在清洗的过程中清洗得不是非常彻底,极易造成“病从口入”现象发生。另一方面,饭店或早点店是这些蔬菜的主要消费场所,很多饭店和早点店在清洗的过程中,由于蔬菜量较大,清洗并不是十分认真,大部分往往只是捡除枯黄的、腐败的菜叶子或韭菜叶,然后随便清洗一下,就切细作为佑料摆放供给消费者食用,这个渠道是潜藏的风险最大的的二次污染的情形。

 

建议:相关职能部门主动担当作为,在城区及周边严厉查处菜贩在污水沟或河道洗菜等类似的影响百姓餐桌安全的行为,并形成长态化监管,不要出现反复,以确保广大市民舌尖上的安全。

 

县市场监督管理局办理答复:

县政协委员: 您反映《关于请职能部门严厉查处和杜绝菜贩在污水中清洗蔬菜后流入市场销售 确保老百姓舌尖上的安全的建议》已收悉。现就反映的事项落实情况答复如下: 一、有菜农将蔬菜拿至河中清洗情况属实。当前,县城区周边从事蔬菜种植销售的“菜农”大多为农村进城的务工人员或外省务工人员,他们不等、不靠,自力更生,利用自己的双手在努力的养家糊口,维持生计,由于市场监督管理部门的宣传和管理不到位等主观方面的原因,导致有部分菜农将蔬菜拿至河中清洗后流入市场销售的行为,存在潜藏的风险。 二、当前已采取的措施和下一步工作安排。一是由本局食品安全监管股牵头,辖区的新华市场监督管理所对从事蔬菜种植销售的菜农进行宣传引导,劝告不得将蔬菜拿至河中清洗后流入市场销售(附图片1);二是组成工作队进入城北、城南和金虎农贸市场开展宣传,告知经营者要守法、诚信经营(附图片2);三是加大对进场销售的食用农产品监督抽检频次,严防农药残留超标的农产品流入市场坑害消费者,自1月份以来,本局通过快速检测的方法组织开展新鲜畜禽肉水产品360批次(检测瘦肉精)、蔬菜240批次(农药残留)、水果260批次(农药残留),其中检出农药残留超标5批次(附图片3)。 菜农使用河水清洗蔬菜上市销售,从情理均难于认同,但于法无据,从现有的《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规都难以定性其存在违法市场经济秩序的行为。在今后的工作中,本局将继续履行市场监督管理工作的职责,并接受政协委员,以及社会各界人士对食品安全工作的监督,确保人民群众舌尖上的安全。

               富宁县市场监督管理局综合办公室 

                  2018年3月28日


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